พญ.ศุทธินี ธีรเชษฐมงคล (ว.47928) อายุรแพทย์เฉพาะทางโรคต่อมไร้ท่อและเมตะบอลิสม ศูนย์เบาหวานและต่อมไร้ท่อ โรงพยาบาลหัวเฉียว กล่าวว่า เมื่อพูดถึง “น้ำตาล” หลายคนอาจนึกถึงขนมหวาน เค้ก ไอศกรีม หรือน้ำอัดลมเป็นอันดับแรก แต่จริง ๆ แล้ว น้ำตาลอาจอยู่ใกล้ตัวกว่าที่คิด และบางครั้งก็มาในรูปของ “มื้ออาหารธรรมดาๆ” ที่เรากินกันอยู่ทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นซอสและน้ำจิ้ม น้ำสลัด กาแฟและเครื่องดื่มปรุงรส รวมถึงโยเกิร์ต ซีเรียล หรือกราโนลา อาหารเหล่านี้อาจมีน้ำตาลเติมเพิ่มอยู่โดยที่เราไม่ทันสังเกต และบางชนิดก็ไม่ได้มีรสหวานจนรู้สึกได้อย่างชัดเจน

ดังนั้น การดูแลปริมาณน้ำตาลที่ได้รับในแต่ละวัน จึงไม่ได้หมายถึงการงดขนมหวานเพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงการใส่ใจ “น้ำตาลแฝง” ที่มากับอาหารและเครื่องดื่มในชีวิตประจำวันด้วยลองเริ่มง่าย ๆ จากการอ่านฉลากโภชนาการก่อนเลือกซื้อ เปรียบเทียบปริมาณน้ำตาลระหว่างผลิตภัณฑ์ เลือกสูตรหวานน้อยหรือไม่เติมน้ำตาล และลดการเติมซอสหรือน้ำจิ้มในมื้ออาหารเมื่อทำได้ เพราะเราไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนทุกอย่างในชีวิตในทันที แค่เริ่มสังเกตว่า “น้ำตาลมาจากไหน” และค่อย ๆ เลือกสิ่งที่เหมาะกับตัวเองมากขึ้นในแต่ละมื้อ ก็เป็นจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ของการดูแลสุขภาพในระยะยาว

ศูนย์เบาหวานและต่อมไร้ท่อ โรงพยาบาลหัวเฉียว ให้บริการคัดกรองกลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวาน และให้การรักษาโรคเบาหวาน ครอบคลุมโรคแทรกซ้อนอื่นๆ เช่น เบาหวานขึ้นตา โรคไต โรคหัวใจ และการเป็นแผลเรื้อรัง โทร. 08-1234-1361